2013年7月7日に誕生した笹塚オリジナルのビール「笹塚ビール」の6本セットです




【スタイル】

笹塚ビールは”エール”タイプのビールです。
ドイツのケルン地方で造られる”ケルシュ”ビールのようなスタイル。
上面発酵・低温熟成によりフルーティーな味わいに穏やかな発泡感が特長です。


【原料・製法】

麦芽とホップのみで造られる伝統的な製法。
無濾過のため瓶底には少量の澱（おり）が沈んでいますが、
それも大事な旨みの一種と考えます。
瓶内熟成により味わいには変化が訪れます。


【味・香】

華やかな香り、フルーティーな口当たりの後に
引き締まったホップのさわやかな苦味。
食欲を刺激する味わいに仕上げたビールです。
どんなお料理とも寄り添い合える懐の深い味わいです。


アルコール度数：4.5%

原材料：麦芽（外国製造）・ホップ



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2017.5.5. BSジャパン「わかこ酒」で紹介されました！

https://www.tv-tokyo.co.jp/travel/entry/bwNqQ/38089/



2021.5.17.BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」で紹介されました！

https://masumotoya.exblog.jp/32131932/






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【笹塚ビール　コンセプト】



観光地ではない笹塚ではお土産品のような

ビールを造っても魅力がありません。

でも、笹塚を愛し、楽しむ人々が、

ついつい応援したくなってしまうようなビールがあったら、

なんだか微笑ましく温かい気持ちになると思いませんか？



そんなコンセプトを基に、新潟のブリュワリーさんにご協力いただき

オリジナルレシピのビールを醸造、ラベルのデザインを

笹塚在住でササヅカ・ミライ・プロジェクト（＊）の

メンバー岡田雅人氏に依頼して商品化に至りました。



（＊）ササヅカ・ミライ・プロジェクト」は、笹塚周辺地区における

商店街や業種の垣根を越えて笹塚の未来を

盛り上げていく企画を発案・実行する団体です。




https://www.facebook.com/SASAZUKABEER