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ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ヴーヴレー セック 750ml

升本屋の店主がおすすめする「塩みつかりんとうに合うワイン」
フランスのロワール地方ヴーヴレー地区の白ワインです。シュナンブラン種100%。
オーガニック農法の中でも最も厳密な「ビオディナミ農法」を実践し、ぶどうの持つポテンシャルが存分に引き出されたワインです。

シュナンブラン種の持つ程よい酸味とアフターで広がるハチミツのような豊かな果実味。オーガニックワインの特徴的な口当たりのソフト感と身体の中を素直に流れ、飲み疲れしない味わいが体感できます。

塩みつかりんとうの優しい甘みと塩み、そして粉の持つ自然な甘みがワインを含むとより一層引き立ち、何とも言えぬ心地よいハーモニーを生み出します。

塩みつかりんとうの持つ繊細で温かみのある味と、このワインにはどこか共通のタッチが感じられるのです。

商品名 : ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー ヴーヴレー セック 750ml

原産地 : フランス ロワール地方

価格 : 2,880円 (税込)

数量 :


このワインを初めて飲んだ時のことはとてもよく覚えています。
輸入元の試飲会で、当時は「シュナンブラン種」という品種にはっきりしたイメージを持っていなかったのですが、担当の方が「シュナンブランの良いところがもの凄く上手に現れてます」とおっしゃいました。
一口含んだ時に、優雅な果実味が広がり、上品さを力強さを併せ持った、それまで感じたことのない感覚にとらわれ、一気にファンになりました。

丁度オーガニックワインに志向がシフトしていたところだったのですが、このワインによって一層その熱は高まったと言っても過言ではありません。
フランスのロワール地方は、オーガニックワインの生産者が比較的多く、ロワール地方のワインに傾倒していったきっかけにもなりました。

これまでおすすめしたお客様にも多くの方が「おいしい」と言ってくださる本当に一押しの逸品です。
「食べて納得!」
升本屋では、ワインのおつまみとして「かりんとう」をおすすめしています。
併せてのご注文お待ち申し上げます。

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